Get your own Chat Box! Go Large!



 
 

แผนที่

บรรยากาศร้านโดยรวม

โซน Indoor

โซน Outdoor


ประทัดลม
ของว่างชาววังที่ไม่ธรรมดา นำแผ่นฟองเต้าหู้มาห่อด้วยหมู ไก่ ปรุงรสแบบไทยๆ นำมาห่อเลียนแบบประทัดลม ของเล่นเด็กสมัยโบราณ ทอดจนสีสวยกรุบกรอบ   จิ้มกับน้ำจิ้มกระเจี๊ยบแบบไทยแท้


ม้าฮ่อ ส้มฉุน บนกลีบดอกบัวหลวง
หนึ่งในอาหารไทยคลายร้อน อร่อยด้วยรสเปรี้ยวหวานจากส้มฉุน คือส้มเขียวหวานที่ยังไม่สุกจัด ออกรสเปรี้ยว และสัปปะรดเนื้อฉ่ำจากศรีราชา กับไส้หมูที่ผัดกวนด้วยความใส่ใจ เสิร์ฟมาบนกลีบดอกบัวหลวง
*จานนี้เป็นเมนูพิเศษเฉพาะช่วงหน้าฝนนี้เท่านั้นนะคะ*


หมี่กรอบวังเดิม
หมี่กรอบสูตรนี้ ทำตามตำราตกทอดจากวังเดิมแถบคลองบางกอกใหญ่หวานเปรี้ยว กรอบกรุบโรยด้วยส้มซ่า ผลไม้ที่หาทานได้ยากในปัจจุบันและเป็นส่วนประกอบสำคัญของหมี่กรอบ เหมาะสำหรับทานเล่นๆ


น้ำพริกลงเรือ ปลาดุกฟู
น้ำพริกตามตำรับของ เจ้าจอมสดับ ลดาวัลย์ เจ้าจอมองค์สุดท้ายของรัชกาลที่ 5 ที่ทำถวายเจ้านายในวังสวนสุนันทาเมื่อเสด็จพายเรือเล่น อย่างกะทันหัน ไม่ทันตระเตรียมอะไรเป็นพิเศษ แต่กลับได้น้ำพริกที่เลิศรส เป็นที่เล่าขานและนิยมกันแพร่หลายจนทุกวันนี้


หมูย่างหรือเนื้อย่างกระทะร้อน จิ้มแจ่ว
สันในหมู/เนื้อย่างบนกระทะร้อน ราดด้วยน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดของทางร้าน


ยำเนื้อย่างหรือหมูย่างกับผลองุ่น หรือผลไม้ตามฤดูกาล
เนื้อหรือหมูย่างหอมกรุ่นมายำแบบโบราณพร้อมกับผลไม้ตามฤดู
**ช่วงนี้ผลไม้ตามฤดูกาลเป็นมังคุดค่ะ**


หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ราดซอสแกงคั่วสับปะรด
หอยแมลงภู่ตัวโต ราดด้วยซอสแกงคั่วสับปะรดเข้มข้นที่มีทั้งรสเปรี้ยว หวานและเผ็ด จะกินเปล่าๆหรือกินกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย


แกงเลียงตำรับท่านเจ้าคุณประยูรวงศ์
ใครๆก็เคยกินแกงเลียง แต่จะมีใครสักกี่คนที่ยังจดจำแกงเลียงของท่านเจ้าคุณพระประยูรวงศ์ เจ้าจอมองค์แรกของล้นเกล้ารัชการที่ 5 ได้ ซึ่งเป็นตำรับที่เป็นที่ชื่นชอบในสมัยนั้น แกงเลียงตำรับนี้เมื่อกินคู่กับน้ำพริกกะปิ จะทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ น่าลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง


แกงเหลืองพื้นท้องปลาหรือไข่ปลากับหน่อไม้ดอง
ถ้าล่องใต้ต้องแกงเหลือง ชามนี้เอาเนื้อพื้นท้องปลากะพงและไข่ปลา(ตามฤดูกาล)
โขลกพริกแกงอย่างใต้ตอนบน เผ็ดร้อนพอเหมาะ


ปลาทับทิมทอดซอส Raintree
ปลาทับทิมทอดกรอบสีเหลืองทองราดด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน





ผัดไหลบัวกุ้งสด
ไหลบัวกรอบๆผัดน้ำมันหอยแบบไทยๆ รสชาติเข้มข้น
 
 
สวนอาหาร Raintree by ตำรับทอง
 
ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มลองอาหารไทยชาววังที่หาทานได้ยาก
และอาหารไทยพื้นบ้านรสชาติจัดจ้าน ในบรรยากาศสบายๆ ด้วยราคาสุดคุ้ม
บนถนนศรีนครินทร์ 40 (ซอยสุภาพงษ์ 3 แยก 2) ตรงข้ามซีคอนแสควร์
 
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 17.00 น. - 24.00 น.
 
*มีห้องจัดเลี้ยงไว้ให้บริการด้วยค่ะ*
 
สอบถามข้อมูลได้ที่ 02-330-9494, 080-259-9234 
 
สำหรับผู้ชม blog ถ้าแจ้งว่าทราบข่าวจากทาง bkkrestaurantguide.exteen.com จะได้
รับส่วนลดทันที 10% ค่ะ ภาสิตา วนาศรีวิไล
 
 
 

edit @ 15 Jul 2011 11:46:31 by eakarit

edit @ 15 Jul 2011 11:52:54 by eakarit

edit @ 15 Jul 2011 11:53:38 by eakarit

Comment

Comment:

Tweet

อาหารอร่อย บรรยากาศดีมากครับ

#1 By (110.168.88.95) on 2011-12-08 11:46